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Venerdì, 2 Ottobre 2015 NEWS
  
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Usa - Food and Drug Administration (FDA), nuove direttive sulla sicurezza degli alimenti

La Food and Drug Administration (FDA) ha pubblicato due nuovi regolamenti (final rules), che entreranno in vigore il 16 novembre, per i controlli preventivi che le aziende dovranno attuare rispettivamente su "human and animal food''. 

L’obiettivo è quello di aggiornare gli standard FDA che riguardano i sistemi di prevenzione e portarli verso pratiche più moderne, anche alla luce delle attuali conoscenze scientifiche in materia di rischi per la salute umana ed animale. 

Dovranno attenersi ai regolamenti tutte le aziende medie e grandi, statunitensi e straniere, che operano nella filiera agroalimentare, che dovranno entro un anno mettere in atto per iscritto un piano relativo alla sicurezza degli alimenti comprensivo di analisi dei rischi e controlli preventivi. 

I nuovi regolamenti sono scaricabili ai seguenti link:

http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2015-09-17/pdf/2015-21920.pdf

http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2015-09-17/pdf/2015-21921.pdfe


Fonte: Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione